Ras el Hanout

marokkanische Gewürzmischung

Verwendung: Rind, Schwein, Kalb, Geflügel, Hackfleisch-, Reis- und  Gemüsegerichte, Couscous, afrikanische & marokkanische Gerichte

Zutaten: Ingwer, Schwarzer Pfeffer, Kardamom, Koriander, Zimt, Nelken, Anis, Fenchel, Chili, Piment, Kurkuma

Hinweis: Kann Spuren von Gluten, Sellerie, Senf, Soja, Sesam und Erdnüssen enthalten.

Inhalt: 60g

Ein traditionelles Gewürz der nordafrikanischen Küche. Lieblich-würzig mit einer dominanten Ingwer-, Kardamomnote und einer leichten Pfefferschärfe. Durch seine verschiedenen Zusammensetzungen hat Ras el Hanout etwas Geheimnisvolles. Ras el Hanout eignet sich nicht nur für Couscous, Kalbfleisch, Lamm- und Geflügelfleisch sowie für Taboulés, sondern verfeinert auch Süßspeisen wie Schokoladen-Mousse und Eis auf raffiniert-würzige Weise.