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Harissa

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Diese scharfe Gewürzmischung ist eine der meist verwendeten Gewürze der maghrebinischen Küche (Algerien, Marokko, Tunesien). Die edlen Zutaten lassen die Faszination der nordafrikanischen Kultur erahnen und entführen in ein fremdes Land voller Geheimnisse. In Tunesien fehlt Harissa bei keinem Gericht und wird auch als Brotaufstrich verwendet. Harissa ist besonders für Gemüse- und Fleischgerichte und Tomatensoßen geeignet. Sie kann sowohl als Gewürz, als auch Paste mit Chilischoten oder Olivenöl verzehrt werden. Harissa ist bekannt für seine Chili-Schärfe und begeistert Genießer von feurigen Speisen.

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Kategorie:

Beschreibung

scharfe nordafrikanische Gewürzmischung

Verwendung: alle Fleischsorten, Geflügel, Eintöpfe, Gemüsesuppen, Dips, Couscous, afrikanische & orientalische Gerichte

Zutaten: Chili, Koriander, Knoblauch, Kreuzkümmel, Petersilie, Zitrone

Hinweis: Kann Spuren von Gluten, Sellerie, Senf, Soja, Sesam und Erdnüssen enthalten.

Inhalt: 60g

Diese scharfe Gewürzmischung ist eine der meist verwendeten Gewürze der maghrebinischen Küche (Algerien, Marokko, Tunesien). Die edlen Zutaten lassen die Faszination der nordafrikanischen Kultur erahnen und entführen in ein fremdes Land voller Geheimnisse. In Tunesien fehlt Harissa bei keinem Gericht und wird auch als Brotaufstrich verwendet. Harissa ist besonders für Gemüse- und Fleischgerichte und Tomatensoßen geeignet. Sie kann sowohl als Gewürz, als auch Paste mit Chilischoten oder Olivenöl verzehrt werden. Harissa ist bekannt für seine Chili-Schärfe und begeistert Genießer von feurigen Speisen.

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